خبرگزاری مشهد
خبرگزاری مشهدخبرگزاری مشهد
خبرگزاری مشهدطرز تهیه شیرکاکائو - وبلاگ عالیس
طرز تهیه شیرکاکائو
یکی از نکات مهم در طرز تهیه شیرکاکائو خانگی، انتخاب پودر کاکائو است.
مواد لازم برای این نوشیدنی نایاب و غیرقابل دسترس نیستند اما در انتخاب نوع آنها باید دقت کرد. برای مثال، پودر کاکائو بهتر است تیره باشد و تا زمانی که درب ظرف یا روی بسته‌بندی آن باز است عطر کاکائو در محیط احساس شود.
ترکیبات:
- شیر: ۲ لیوان
- کاکائو: ۲ قاشق مرباخوری
- شکر: ۲ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
در مرحله اول نیاز است شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. نکتهی ظریف و مهم در این است که تا به‌جوش آمدن شیر صبر کنید و اجازه دهید شیر کاملا به نقطه جوش برسد. بعد از اینکه شیر کاملا به جوش آمد، حرارت را کم می‌کنیم.
در مرحله دوم با حوصله ذره ذره پودر کاکائو را به شیر داغ اضافه می‌کنیم و مداوم هم می‌زنیم. توجه داشته باشید که یک‌جا اضافه کردن کاکائو می‌تواند باعث گلوله‌ای شدن پودر کاکائو در شیر شود.
در مرحله سوم بعد از حل شدن کامل پودر کاکائو در شیر، نوبت اضافه کردن شکر است.
بعد از این مرحله، شیرکاکائو شما آماده است.
طرز تهیه شیرکاکائو مجلسی
منظور از طرز تهیه شیرکاکائو مجلسی بیشتر تهیه شیرکاکائو در حجم بالا است.
برای این منظور بهتر است متناسب با حجم شیر و شیرکاکائوی مورد نیاز خود، ظرف تهیه کنید.
برای تهیه شیرکاکائو مجلسی به مقدار لازم و تعداد نفراتی که می‌خواهید شیر، شکر و پودر کاکائو را جدا کنید.
سپس مقداری از شیر را در یک ظرف ریخته وکل پودرکاکائو و شکر را در آن مخلوط کنید تا کاملا در هم آغشته شوند.
سپس ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا کاملا پودر کاکائو و شکر در شیر حل شوند و حالت گلوله‌ای در شیر به‌وجود نیاید.
زمانی که مواد کاملا یکدست شدند و مایع غلیظی از شیر، پودر کاکائو و شکر به‌دست آمد، می‌توانید ذره ذره شیر را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به نقطه‌ی جوش برسد و به اصطلاح چند قل بزند و بعد زیر آن را خاموش کنید.
خواص شیرکاکائو
یک فنجان شیرکاکائو در مقایسه با یک فنجان شیر، حاوی شکر و کالری بیشتری است.
| مواد آلی: | مقدار موجود در یک فنجان شیرکاکائو: |
| کالری | ۱۸۰ تا ۲۱۱ |
| پروتئین | ۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۶ تا ۳۲ گرم |
| قند | ۱۱ تا ۱۷ گرم |
| چربی | ۲/۵ تا ۹ گرم |
| کلسیم | ۲۸ درصد از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه شیر |
| ویتامین D | ۲۵ درصد از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه شیر |
| ریبوفلاوین | ۲۴ درصد از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه شیر |
| پتاسیم | ۱۲ درصد از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه شیر |
| فسفر | ۲۵ درصد از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه شیر |
بعد از مطالعه جدول بالا، به این نتیجه خواهیم رسید که شیرکاکائو خالی از خواص و مواد معدنی نیست اما به نسبت شیرخالص درصد آنها در شیرکاکائو کمتر است.
کلام آخر
با توجه به وجود مواد معدنی موجود در شیرکاکائو و طرز تهیه آسان و سریع آن، می‌توان گفت این نوشیدنی مناسب برای کودکان، بزرگسالان و حتی پذیرایی در مراسم‌ها و مجالس است. زیرا علاوه بر مزایای گفته شده، می‌توان آن را هم به صورت سرد هم به صورت گرم سرو کرد.
برای آشنا شدن با نوشیدنی‌های بیشتری که بر پایه شیر هستند می‌توانید به مقاله ” انواع نوشیدنی با شیر” مراجعه کنید.
https://alis.ir/chocolate-milk/
https://www.healthline.com/nutrition/milk-benefits
5 راه برای نوشیدن شیر می تواند سلامت شما را بهبود بخشد
هزاران سال است که شیر از سراسر دنیا لذت می برد (1 منبع معتبر).
طبق تعریف ، این یک مایع غنی از مواد مغذی است که پستانداران ماده برای تغذیه جوان خود تولید می کنند.
متداول ترین انواع آن از گاو ، گوسفند و بز است.
کشورهای غربی بیشتر از همه شیر گاو می نوشند.
مصرف شیر موضوعی است که مورد بحث و جدال در دنیای تغذیه است ، بنابراین ممکن است تعجب کنید که آیا این ماده سالم یا مضر است.
در زیر 5 مزیت بهداشتی با حمایت علمی از شیر وجود دارد ، بنابراین می توانید تصمیم بگیرید که آیا این انتخاب مناسبی برای شما است یا خیر.
1. شیر همراه با مواد مغذی است
مشخصات تغذیه ای شیر چشمگیر است.
پس از همه ، این طراحی شده است که حیوانات تازه متولد شده را کاملاً تغذیه کند.
فقط یک فنجان (244 گرم) شیر کامل گاو حاوی (2):
کالری: 146
پروتئین: 8 گرم
چربی: 8 گرم
کلسیم: 28٪ از RDA
ویتامین D: 24٪ از RDA
ریبوفلاوین (B2): 26٪ از RDA
ویتامین B12: 18٪ از RDA
پتاسیم: 10٪ از RDA
فسفر: 22٪ از RDA
سلنیوم: 13٪ از RDA
شیر منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، از جمله "مواد مغذی مورد نگرانی" ، که مورد مصرف بسیاری از جمعیت ها قرار گرفته است (منبع 3Trusted).
پتاسیم ، B12 ، کلسیم و ویتامین D را فراهم می کند که در بسیاری از رژیم ها فاقد رژیم هستند (منبع 4Trusted).
شیر همچنین منبع خوبی از ویتامین A ، منیزیم ، روی و تیامین (B1) است.
بعلاوه ، این منبع عالی پروتئین است و صدها اسید چرب مختلف ، از جمله اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) و امگا 3 (منبع 5Trusteded) دارد.
اسید چرب لینولئیک کونژوگه و اسیدهای چرب امگا 3 به بسیاری از مزایای سلامتی ، از جمله کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی مرتبط هستند (منبع 6Trusted ، منبع 7Trusted ، منبع 8Trusted ، منبع 9Trusted).
محتوای غذایی شیر بسته به عواملی مانند محتوای چربی آن و رژیم غذایی و معالجه گاو حاصل از آن متفاوت است (منبع اطمینان).
به عنوان مثال ، شیر گاوهایی که بیشتر علف می خورند حاوی مقادیر قابل توجهی بالاتر اسید چرب لینولئیک و اسیدهای چرب امگا 3 (منبع 11Trusted) است.
همچنین ، شیر گاو که دارای ارگانیک و چمن تغذیه شده است حاوی مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان مفید مانند ویتامین E و بتاکاروتن است که به کاهش التهاب و مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کنند (12Trusted Source).
خلاصه
شیر حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ، چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها است. به خاطر داشته باشید که محتوای غذایی آن بسته به عوامل زیادی می تواند متفاوت باشد.
2. این منبع خوبی برای پروتئین با کیفیت است
شیر منبع غنی پروتئین است و تنها یک فنجان حاوی 8 گرم است.
پروتئین برای بسیاری از کارکردهای حیاتی در بدن شما از جمله رشد و نمو ، ترمیم سلولی و تنظیم سیستم ایمنی بدن ضروری است (منبع مورد اعتماد 13).
شیر یک "پروتئین کامل" به حساب می آید ، به این معنی که شامل نه اسید آمینه ضروری برای عملکرد بدن در یک سطح بهینه (منبع 14Trusted) است.
دو پروتئین اصلی وجود دارد که در شیر وجود دارد - پروتئین کازئین و آب پنیر. هر دو پروتئین باکیفیت محسوب می شوند.
کازئین بیشتر پروتئین موجود در شیر گاو را تشکیل می دهد ، که شامل 70-80٪ از کل پروتئین است. آب پنیر حدود 20٪ (منبع 15Trusted) دارد.
پروتئین آب پنیر حاوی اسیدهای آمینه با زنجیره شاخه ای لوسین ، ایزولوسین و والین است که همگی با فواید سلامتی مرتبط هستند.
اسیدهای آمینه زنجیره ای شاخه دار ممکن است به ویژه در ساخت عضلات ، جلوگیری از ریزش عضلات و تأمین سوخت حین ورزش مفید باشند (16Trusted Source، 17Trusted Source).
نوشیدن شیر در چندین مطالعه با خطر کمتری از دست رفتن عضلات مرتبط با سن همراه است.
در حقیقت ، مصرف بیشتر شیر و فرآورده های شیر به بیشتر توده عضلانی در بدن و عملکرد بدنی بهتر در بزرگسالان مسن مرتبط است (18Trusted Source).
همچنین نشان داده شده است که شیر باعث ترمیم عضلات در ورزشکاران می شود.
در حقیقت ، مطالعات متعددی نشان داده اند که نوشیدن شیر پس از تمرین می تواند باعث آسیب دیدگی عضلات ، ترمیم عضلات ، افزایش قدرت و حتی کاهش درد عضلات شود (19Trusted Source، 20Trusted Source، 21Trusted Source).
بعلاوه ، این یک جایگزین طبیعی برای نوشیدنی های پروتئینی بسیار فرآوری شده است که به سمت بهبودی بعد از تمرین به بازار عرضه می شوند.
خلاصه
شیر منبع غنی از پروتئین با کیفیت است که شامل نه اسید آمینه ضروری است. این ممکن است به کاهش ریزش عضلات مرتبط با سن کمک کند و ترمیم عضلات را بعد از انجام ورزش انجام دهد.
تحقیق خواندنی
لطفاً یک بررسی سریع 1 دقیقه ای انجام دهید
پاسخ های شما به ما در بهبود تجربه کمک می کند. تو بهترینی!
3. سلامتی استخوان مزایای شیر
نوشیدن شیر به مدت طولانی با استخوانهای سالم همراه بوده است.
این به دلیل ترکیب قدرتمند مواد مغذی از جمله کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، پروتئین و (در لبنیات پر چرب) ویتامین K2 است.
همه این مواد مغذی برای حفظ استخوانهای سالم و سالم ضروری هستند.
تقریباً 99٪ کلسیم بدن در استخوانها و دندانهای شما ذخیره می شود (منبع اطمینان 22).
شیر منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است که بدن شما برای جذب صحیح کلسیم از جمله ویتامین D ، ویتامین K ، فسفر و منشاء بدن به آنها اعتماد دارد.5 راه برای نوشیدن شیر می تواند سلامت شما را بهبود بخشد
هزاران سال است که شیر از سراسر دنیا لذت می برد (1 منبع معتبر).
طبق تعریف ، این یک مایع غنی از مواد مغذی است که پستانداران ماده برای تغذیه جوان خود تولید می کنند.
متداول ترین انواع آن از گاو ، گوسفند و بز است.
کشورهای غربی بیشتر از همه شیر گاو می نوشند.
مصرف شیر موضوعی است که مورد بحث و جدال در دنیای تغذیه است ، بنابراین ممکن است تعجب کنید که آیا این ماده سالم یا مضر است.
در زیر 5 مزیت بهداشتی با حمایت علمی از شیر وجود دارد ، بنابراین می توانید تصمیم بگیرید که آیا این انتخاب مناسبی برای شما است یا خیر.
1. شیر همراه با مواد مغذی است
مشخصات تغذیه ای شیر چشمگیر است.
پس از همه ، این طراحی شده است که حیوانات تازه متولد شده را کاملاً تغذیه کند.
فقط یک فنجان (244 گرم) شیر کامل گاو حاوی (2):
کالری: 146
پروتئین: 8 گرم
چربی: 8 گرم
کلسیم: 28٪ از RDA
ویتامین D: 24٪ از RDA
ریبوفلاوین (B2): 26٪ از RDA
ویتامین B12: 18٪ از RDA
پتاسیم: 10٪ از RDA
فسفر: 22٪ از RDA
سلنیوم: 13٪ از RDA
شیر منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، از جمله "مواد مغذی مورد نگرانی" ، که مورد مصرف بسیاری از جمعیت ها قرار گرفته است (منبع 3Trusted).
پتاسیم ، B12 ، کلسیم و ویتامین D را فراهم می کند که در بسیاری از رژیم ها فاقد رژیم هستند (منبع 4Trusted).
شیر همچنین منبع خوبی از ویتامین A ، منیزیم ، روی و تیامین (B1) است.
بعلاوه ، این منبع عالی پروتئین است و صدها اسید چرب مختلف ، از جمله اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) و امگا 3 (منبع 5Trusteded) دارد.
اسید چرب لینولئیک کونژوگه و اسیدهای چرب امگا 3 به بسیاری از مزایای سلامتی ، از جمله کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی مرتبط هستند (منبع 6Trusted ، منبع 7Trusted ، منبع 8Trusted ، منبع 9Trusted).
محتوای غذایی شیر بسته به عواملی مانند محتوای چربی آن و رژیم غذایی و معالجه گاو حاصل از آن متفاوت است (منبع اطمینان).
به عنوان مثال ، شیر گاوهایی که بیشتر علف می خورند حاوی مقادیر قابل توجهی بالاتر اسید چرب لینولئیک و اسیدهای چرب امگا 3 (منبع 11Trusted) است.
همچنین ، شیر گاو که دارای ارگانیک و چمن تغذیه شده است حاوی مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان مفید مانند ویتامین E و بتاکاروتن است که به کاهش التهاب و مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کنند (12Trusted Source).
خلاصه
شیر حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ، چربی های سالم و آنتی اکسیدان ها است. به خاطر داشته باشید که محتوای غذایی آن بسته به عوامل زیادی می تواند متفاوت باشد.
2. این منبع خوبی برای پروتئین با کیفیت است
شیر منبع غنی پروتئین است و تنها یک فنجان حاوی 8 گرم است.
پروتئین برای بسیاری از کارکردهای حیاتی در بدن شما از جمله رشد و نمو ، ترمیم سلولی و تنظیم سیستم ایمنی بدن ضروری است (منبع مورد اعتماد 13).
شیر یک "پروتئین کامل" به حساب می آید ، به این معنی که شامل نه اسید آمینه ضروری برای عملکرد بدن در یک سطح بهینه (منبع 14Trusted) است.
دو پروتئین اصلی وجود دارد که در شیر وجود دارد - پروتئین کازئین و آب پنیر. هر دو پروتئین باکیفیت محسوب می شوند.
کازئین بیشتر پروتئین موجود در شیر گاو را تشکیل می دهد ، که شامل 70-80٪ از کل پروتئین است. آب پنیر حدود 20٪ (منبع 15Trusted) دارد.
پروتئین آب پنیر حاوی اسیدهای آمینه با زنجیره شاخه ای لوسین ، ایزولوسین و والین است که همگی با فواید سلامتی مرتبط هستند.
اسیدهای آمینه زنجیره ای شاخه دار ممکن است به ویژه در ساخت عضلات ، جلوگیری از ریزش عضلات و تأمین سوخت حین ورزش مفید باشند (16Trusted Source، 17Trusted Source).
نوشیدن شیر در چندین مطالعه با خطر کمتری از دست رفتن عضلات مرتبط با سن همراه است.
در حقیقت ، مصرف بیشتر شیر و فرآورده های شیر به بیشتر توده عضلانی در بدن و عملکرد بدنی بهتر در بزرگسالان مسن مرتبط است (18Trusted Source).
همچنین نشان داده شده است که شیر باعث ترمیم عضلات در ورزشکاران می شود.
در حقیقت ، مطالعات متعددی نشان داده اند که نوشیدن شیر پس از تمرین می تواند باعث آسیب دیدگی عضلات ، ترمیم عضلات ، افزایش قدرت و حتی کاهش درد عضلات شود (19Trusted Source، 20Trusted Source، 21Trusted Source).
بعلاوه ، این یک جایگزین طبیعی برای نوشیدنی های پروتئینی بسیار فرآوری شده است که به سمت بهبودی بعد از تمرین به بازار عرضه می شوند.
خلاصه
شیر منبع غنی از پروتئین با کیفیت است که شامل نه اسید آمینه ضروری است. این ممکن است به کاهش ریزش عضلات مرتبط با سن کمک کند و ترمیم عضلات را بعد از انجام ورزش انجام دهد.
تحقیق خواندنی
لطفاً یک بررسی سریع 1 دقیقه ای انجام دهید
پاسخ های شما به ما در بهبود تجربه کمک می کند. تو بهترینی!
3. سلامتی استخوان مزایای شیر
نوشیدن شیر به مدت طولانی با استخوانهای سالم همراه بوده است.
این به دلیل ترکیب قدرتمند مواد مغذی از جمله کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، پروتئین و (در لبنیات پر چرب) ویتامین K2 است.
همه این مواد مغذی برای حفظ استخوانهای سالم و سالم ضروری هستند.
تقریباً 99٪ کلسیم بدن در استخوانها و دندانهای شما ذخیره می شود (منبع اطمینان 22).
شیر منبع بسیار خوبی از مواد مغذی است که بدن شما برای جذب صحیح کلسیم از جمله ویتامین D ، ویتامین K ، فسفر و منشاء بدن به آنها اعتماد دارد.
بهترین برند دوغ در ایران - عالیس
بهترین برند دوغ در ایران
به‌نظر شما بهترین برند دوغ در ایران کدام است؟ بهترین برند دوغ در ایران چه مشخصه‌هایی باید داشته باشد؟
دوغ‌های خوب کم‌چرب بهترین دوغ هستند یا پرچرب؟ دوغ سنتی بهتر است یا صنعتی؟ بین همه برندهای صنعتی که دوغ تولید می‌کنند، بهترین دوغ کدام است؟
امروز با بررسی فاکتورهایی که طعم و کیفیت یک دوغ به آنها بستگی دارد، قصد داریم با هم به نتیجه برسیم که بهترین دوغ در ایران چه دوغی است.
بهترین برند دوغ در ایران
به‌نظر شما بهترین برند دوغ در ایران کدام است؟ بهترین برند دوغ در ایران چه مشخصه‌هایی باید داشته باشد؟
دوغ‌های خوب کم‌چرب بهترین دوغ هستند یا پرچرب؟ دوغ سنتی بهتر است یا صنعتی؟ بین همه برندهای صنعتی که دوغ تولید می‌کنند، بهترین دوغ کدام است؟
امروز با بررسی فاکتورهایی که طعم و کیفیت یک دوغ به آنها بستگی دارد، قصد داریم با هم به نتیجه برسیم که بهترین دوغ در ایران چه دوغی است.
تا به حال به سرگذشت دوغ یا ترکیبات دوغ فکر کرده‌اید؟ بله دوغ! این نوشیدنی سفیدرنگ که جمعه‌ها همراه با آبگوشت یا چلوکباب ترکیب دلفریبی می‌سازد.
آیا می‌دانستید که این نوشیدنی سالم و طبیعی که در کنار غذاهای خوش‌رنگ و لعاب ایرانی سفره‌ها را قشنگ‌تر از همیشه می‌کند، در استانداردهای بین‌المللی به نام ایران ثبت شده است؟ دوغ با این ترکیبات رایج در ایران، محصولی کاملا ایرانی است و در تمام دنیا به عنوان میراث غذایی ایران شناخته می‌شود.
در این مقاله قصد داریم کمی از تاریخچه دوغ، ترکیبات انواع دوغ، فواید و مضرات دوغ صحبت کنیم.
تاریخچه دوغ:
دوغ یکی از فرآورده‌های تخمیری محسوب می‌شود که براساس اسناد و شواهد به‌جا مانده می‌توان گفت از ۱۳۰۰سال قبل از میلاد مسیح از منطقه خاورمیانه شروع شده و کم‌کم به اروپای مرکزی و شرقی گسترش پیدا کرده است. در کشورهای مختلف با روشهای متفاوت و ترکیبات مختلفی دوغ تولید می‌شود. به‌همین دلیل هرکشوری نام متفاوتی برای دوغ استفاده می‌کنند. این نوشیدنی سفید رنگ با اسم«دوغ» یا «dough» را با این ترکیبات، در کل دنیا به عنوان یک نوشیدنی سنتی ایرانی می‌شناسند و در کشورهای دیگر، دوغ با ترکیبات متفاوتی تولید می‌شود و اسامی متفاوتی نیز دارد.
مثلا: در ترکیه با نام «آیران»، در ارمنستان با نام «آبان» و در جنوب آسیا با نام «لسی» این نوشیدنی شناخته شده است.
تولید ترکیبات دوغ در ایران، در ابتدا صرفا به‌عنوان یکی از محصولات جانبی کره شناخته می‌شد. در گذشته برای تولید کره، ماست پرچرب و آب را رقیق می‌کردند و داخل مشک می‌ریختند. بعد از تکان دادن مشک، چربی آن جدا می‌شد که به‌عنوان کره استفاده می کردند و مایع باقی مانده از این فرآیند همان دوغ بود. ترکیبات دوغ در گذشته در واقع ترکیباتی باقی‌مانده از تولید کره بوده است.
این روزها که همه چیز مکانیزه شده، تولید کره دیگر به سبک و سیاق قدیمی رایج نیست. اما به این معنی نیست که تولید دوغ متوقف شده است! ( برای آشنایی با مراحل تولید دوغ در کارخانه به مقاله روش تهیه دوغ بروید.)
تولیدات صنعتی امکان ایجاد تنوع و بزرگ‌کردن خانواده محصولات تخمیری شیری(دوغ) را به خوبی فراهم کرده است.
ترکیبات انواع دوغ را بشناسیم:
دوغ‌ها را می‌توان براساس طعم‌های متفاوت، تولید سنتی یا صنعتی و روشهای دیگری نیز دسته‌بندی کرد. جامع‌ترین دسته بندی انواع ترکیبات دوغ در تولیدات صنعتی طبق فهرست زیر است:
- دوغ معمولی
- دوغ گازدار
- دوغ حرارت‌دیده بدون‌گاز
- دوغ حرارت‌دیده گازدار
اگر می خواهید بدانید دریک لیوان دوغ، چقدر کالری وجود دارد؟ به مقاله کالری دوغ بروید.
معرفی ترکیبات دوغ معمولی:
دوغ معمولی از ترکیبات ماست، آب آشامیدنی و نمک (یا بدون نمک) تولید می‌شود. به دوغ‌های معمولی اسانس و گیاهان معطری مثل نعنا، کاکوتی و پونه برای خوش‌طعم‌تر شدن اضافه می‌کنند.
نکته: در دوغ‌هایی که به روش سنتی تولید می‌شوند ممکن است به دلیل شرایط نگهداری و تخمیر طبیعی که ناشی از فعالیت (میکروارگانیسم‌های زنده موجود در ماست) است، گاز تولید شود. پس اگر دوغ سنتی خریدید و هنگام بازشدن احساس کردید کمی گازدار است نگران نباشید. این گاز، حاصل یک فرآیند طبیعی است و مربوط به دوغ‌های گازدار نیست.
معرفی دوغ گازدار:
دوغ‌های گازدار عمدتا به صورت صنعتی تولید می‌شوند. مراحل اولیه تولید مثل دوغ‌های معمولی، از ترکیب ماست‌های مختلف با درصد چربی‌های متفاوت و حداقل ۵۰ درصد آب انجام می‌شود. اما نکته اصلی در ترکیبات دوغ‌های گازدار مرحله‌ی بعدی است. در مرحله بعد از فرآوری اولیه به دوغ گاز co2 می‌زنند.
عالیس به دلیل مضر بودن گاز CO2، برای‌گازدار کردن دوغ‌ها از این روش مرسوم در ترکیبات دوغ‌های تولید شده در کارخانجات عالیس، استفاده نمی‌کند. مهندسین صنایع غذایی عالیس برای حفظ سلامتی مصرف‌کنندگان پس از آزمایش‌های فراوان به فرمولی جدید برای گازدارکردن دوغ‌ها رسیدند.
برای مطالعه بیشتر و آشنایی با روند گازدار کردن دوغ‌های عالیس می‌توانید مقاله دوغ گازدار عالیس، هیجان یک طعم طبیعی را بخوانید.
منبع خبر: https://councils.clark.edu/eportfolios/3267/Home/_
10 مورد برتر در جستجوی یک متخصص SEO
وب سایت شرکت شما ممکن است بسیار جالب باشد و دارای حجم زیادی از چند رسانه ای باشد. اما اگر سایت به طور مداوم بازدید کنندگان هدفمند را جذب نمی کند و آنها را به مشتری تبدیل می کند ، کار خود را انجام نمی دهد - این می تواند تأثیر منفی بر درآمد داشته باشد.
ممکن است زمان استخدام یک متخصص بهینه سازی موتور جستجو (SEO) باشد ، خواه به عنوان یک کارمند ، یک مشاور فردی یا یک شرکت مشاوره SEO باشد. یک متخصص سئو متخصص و باتجربه سایت شما را بررسی می کند. در مورد اهداف تجاری و بازدیدکنندگان هدف شما سؤال می کند؛ و استراتژی هایی را برای بهبود رتبه بندی موتور جستجو و بازدید از صفحه شناسایی می کند.
راه حل هایی که یک متخصص SEO ممکن است تجویز کند شامل مواردی کاملاً ساده مانند بازنویسی برچسب های عنوان HTML شما برای رفع مشکلات ساختاری است که از خزیدن ربات های موتور جستجو و نمایه سازی محتوای شما جلوگیری می کند و پیوندهای با کیفیت از وب سایت های خارجی و مرتبط را به دست می آورد.
ما از سه متخصص س expertsال کردیم که هنگام استخدام متخصصان سئو باید به دنبال چه مواردی باشند. در اینجا 10 ویژگی برتر برای جستجو در یک متخصص SEO آورده شده است.
1. سال تجربه SEO
جیل واهلن ، مدیرعامل High Rankings می گوید: "هرکسی می تواند یک شبه" آژانس سئو "را راه اندازی کند و خود را یک متخصص سئو بخواند. صدها چیز کوچک وجود دارد که به تصویر بزرگتری از انجام SEO می پردازند و تجربه چندین سال طول می کشد که چه کاری انجام می دهد و چه چیزی به معنای واقعی انجام کار خوب نیست. ""
Whalen می افزاید: برای موفقیت در هر وب سایت به روشهای مختلف SEO نیاز است وی ادامه داد: یک متخصص سئو با سالها تجربه می تواند به هر وب سایتی مراجعه کند و دقیقاً بداند چه کارهایی باید انجام شود تا بتواند ترافیک بیشتر موتورهای جستجو را بدست آورد ، در حالی که شخصی جدید در سئو کارهای مشابه را در هر سایتی امتحان می کند. ووالن می افزاید: در صورت وجود فقط یک اثر محدود دارد.
2. درک هر سه سطح SEO
بهینه سازی موتور جستجو شامل سه طبقه است:
فنی (ساختار یک سایت ، که می تواند تعیین کند چه آسان یا دشوار برای موتورهای جستجو می توانند محتوای شما را خزیده و ایندکس کنند)
بهینه سازی صفحه (استفاده از عناصری مانند کلمات کلیدی و برچسب های HTML به روش هایی که به افزایش ترافیک موتور جستجو به سایت شما کمک می کند)
بهینه سازی خارج از صفحه (مانند ساختمان پیوند).
تیلور پرات ، معاون رئیس بازاریابی محصولات ابزارهای بازاریابی اینترنتی راون می گوید: "شما یک سئو یک بعدی نمی خواهید." "شما به شخصی نیاز دارید که از هر سه زاویه به استراتژی خود نزدیک شود تا حداکثر موفقیت را کسب کند."
Whalen می افزاید: "اگر موتورهای جستجو نتوانند به کلیه مطالب موجود در وب سایت دسترسی پیدا کنند ، یا برخی از مطالب در این سایت بسیار عمیق دفن شوند ، هر کار دیگری که در وب سایت انجام می شود از نظر موفقیت سئو بی فایده است." "این بدان معنی است که همه مشاوران یا شرکتهای جستجوگر SEO باید کلیه محدودیتهای فنی و مسائلی را که موتورهای جستجو ممکن است داشته باشند درک کنند و آنها باید بتوانند موارد لازم را برای توسعه دهندگان وب سایت شما بیان کنند تا مشکلات به حداقل برسد."
3. یک سابقه اثبات شده در موفقیت سئو
Whalen خاطرنشان می کند که صحبت کردن در یک بازی خوب در SEO آسان است. وی گفت: "تعداد پست ها و مقاله های وبلاگ وجود دارد که توصیف کننده تاکتیک های مختلف SEO است که می توان از آنها استفاده کرد. اما این امر مشتری دیگری است که شاد باشد. هرکسی که به دنبال استخدام یک مشاور یا شرکت SEO است به طور قطع باید حداقل سه مرجع نسبتاً فعلی را بررسی کند تا در مورد چگونگی سئو صحبت کند. شرکت به آنها کمک کرد تا موفق شوند. "
4. باهوش بازاریابی
Whalen می گوید: "هنگامی که از مشکلات فنی یک وب سایت فراتر رفت ، SEO بسیار شبیه به بازاریابی سنتی است." وی ادامه داد: "محتوا باید به گونه ای نوشته شود که ضمن سودآوری آن ، کاربر را به فروش برساند. و همه این کارها باید به شکلی انجام شود که در انتهای دیگر موتور جستجوگرانی که به دنبال آن هستند نیز برای مردم جذاب باشد. برای آنچه شرکت شما ارائه کرده است. "
5. دیدگاه و دانش کاملاً گردآوری شده
رند فیشکین ، مدیر عامل و بنیانگذار SEOMoz می گوید: "سالها فکر می کردم نمی توانم موضوعاتی را که خارج از حوزه SEO متمرکز است ، نادیده بگیرم." "اگر این امر ربطی به رتبه بندی صفحات وب در موتورهای جستجو نداشته باشد ، باح احمقانه! این نگرش احمقانه و اشتباه بود. SEO امروز باید همه بازاریابی را در یک سطح عمیق ، روانشناسی نسل بشر ، فرهنگ خاص درک کند. آنها چه کسی از آنها بازاریابی می کنند ، چشم انداز رسانه های اجتماعی ، آنالیز وب ، طراحی وب و توسعه ، بازاریابی ویروسی ، محتوا ، محصول ، مدل های تجاری و موارد دیگر. وقتی SEO را از این روشهای مهم دیگر جدا می کنیم تصمیماتی کوتاه مدت می گیریم که بتوانند در نهایت بیشتر از اینکه آنها کمک کنند صدمه می زند. "
6. درک تصویر بزرگ
آیا SEO بر روی تبدیل (تبدیل بازدید کننده به سایت شما به مشتری) تمرکز دارد یا بیشتر به رتبه بندی موتور جستجو توجه دارند؟ در حالت ایده آل ، "محوریت هر استراتژی سئو باید رسیدن به یک هدف (مانند افزایش تبدیل ها) باشد ، و نه دستیابی به یک مقام معین".
7. قابلیت متناسب با فرهنگ شرکت شما
کارشناسان سئو باید با زمینه های مختلف کسب و کار از جمله IT ، بازاریابی ، خدمات مشتری ، تجزیه و تحلیل و فروش تعامل داشته باشند. فیسکین خاطرنشان می کند: توانایی SEO برای همکاری خوب با اعضای این تیم ها بسیار مهم است. وی می گوید: "شخصیت ، صداقت و سبک ارتباطی سئو باید مطابق با سازمان باشد یا پیشرفت سخت خواهد بود."
8. مهارتهای ارتباطی عالی.
صحبت از سبک ارتباطی است ، یک SEO باید بتواند به روشنی ارتباط برقرار کند که چرا باید تغییری در وب سایت شما ایجاد شود به گونه ای که همه آن را درک کنند ، یادآور می شود پرات. "به هیچ وجه یک سئو نمی تواند همه کارها را انجام دهد. بنابراین آنها باید بتوانند ارتباط برقرار کنند که چرا باید تغییر خاصی در شرایطی ایجاد شود که همه بدانند. آنها باید بتوانند با تیم IT و تیم سطح C صحبت کنند. نظر خود را بیان کنند. "
9- اشتیاق به اعدام.
فیشکین می گوید ، متخصصان سئو که دوست دارند کارها را به طور موثر انجام دهند معمولاً مشاوران ایده آلی را ایجاد می کنند. "SEO های بزرگ راه هایی برای حل مشکلات و چالش های جاده ای پیدا می کنند. البته این بدان معنی است که سازمان شما باید پیشرفت را فعال کند و مانع این کار نشود یا شما روح و تمایل آنها را برای تأثیرگذاری مثبت بر شرکت شکسته اید."
10. کنجکاوی.
در حالی که دانش قطعاً مهم است ، کنجکاوی نیز ضروری است. فیشکین می گوید: "یافتن سئو که بتواند آدرس IP را برای همه خزنده های گوگل تلاوت کند ، بسیار عالی است ، اما کسی که کاملاً کنجکاو باشد و مرتباً تحقیق کند که چگونه این خزنده کار می کند حتی بهتر است." "من اغلب سئوکارانی را ملاقات کردم که دانش آنها خارق العاده بود ، اما در دوره ای از حرفه آنها رشد نکرد. من ترجیح می دهم ذهن تازه ای داشته باشم که گرسنه و در حال رشد باشد تا یک دامپزشک خرخره که عطش دانش جدید در سال 2006 درگذشت. "
منبع خبر سایت های:
مشاوره سئو